Вступил на монашеский путь еще подростком. Ученик и келейник Симеона Нового Богослова (именно благодаря Никите Стифату нам известны основные труды Симеона и его жизнь). Пресвитер Студийской обители, под конец — настоятель. Никита Стифат известен как полемист, особенно с латинянами. Развивал мистическое богословие, в линиях своего учителя, то есть с акцентом на обожении. Никита Стифат участвовал в конфликте между патриархом Константинопольским Михаилом Керуларием и латинским кардиналом Гумбертом в 1054 г., когда написал ряд антилатинских памфлетов, главным образом об опресноках.

Иеромонах Дионисий (Шленов). Прп. Никита Стифат о чувственном рае