Епископ Керники и Калаврита (в Морее), проповедник и богослов. Православный гуманист, высоко оценивал западную культуру. Много трудился на просвещение греческого народа. Илия Минятий с детства отличался остротой ума и тягой к наукам. Его отец протопресвитер Франциск Минятий, заметив это, отдал Илию в греческое Флангиановское училище при церкви св. Георгия в Венеции. Здесь Илия Минятий показал такие успехи в изучении богословия, философии, древних (в том числе еврейского) и новых языков, что училищное начальство, невзирая на его молодость, поручило ему преподавание «Эллинских наук», чем он и был занят в течение 3 лет, одновременно проповедуя в греческой церкви. Из тех проповедей уцелело лишь 6 похвальных слов, да и те с пропусками. Затем Илия Минятий преподавал на своем родном острове семь лет, параллельно проповедуя. Слава Илии Минятия росла, он поступает на дипломатическую службу сначала к венецианцам, потом к молдавскому господарю. Также Илия Минятий служил советником константинопольского патриарха, преподавал в греческой народной школе. В Кернике он опять же преподает и становится епископом. Через три года умирает.